周少敏，1983年毕业于西北工业大学电子计算机专业，获工学学士学位。原就职于西安财经大学信息学院，副教授，担任电子商务系系主任。

先后主讲《离散数学》、《程序设计》、《数据结构》、《计算机原理》等课程。多次被评为校优秀教师、优秀班主任、师德标兵。

主持、参加省部级科研项目多项，发表论文多篇。其中《电子商务专业综合改革项目》获得省质量工程项目立项、多门课程获省级精品课程、成功申报国家支助《三创实验室》建设项目。

研究方向：数据挖掘与数据库应用